Einleitung
In den
letzten Jahre machten verschiedene Ereignisse
die
Bedeutung
von
Hygiene im Haus für die Übertragung von Krankheiten deutlich.
Dazu gehören:
- eine wachsende Anzahl von Darminfektionen, die oft auf mangelnde Hygiene im Bereich der Nahrungsmittel oder der Küche zurückzuführen sind.
- verstärkte Anwesenheit von gefährdeten Personen in den Haushalten (immuno-depressive
Personen, ältere Menschen, Säuglinge…),
- das Auftreten neuer pathogener Bakterienvarianten wie zum Beispiel
Escherichia coli 0157, deren Krankheitssymptome durch die Bakterie
hervorgerufen werden und sich durch Magenkrämpfe und wässrigen Durchfall,
der blutig werden kann, äußert (Colitis).
- die Globalisierung des Lebensmittelhandels.
|
-
Risiken, die durch Reisen und
Umzüge der Bevölkerungen
entstehen, - Auftreten neuer Pathologien und Wiederauftauchen von anderen, - die geringen Kenntnisse der Bevölkerung der Risiken durch mangelnde Hygiene. Die bedeutenden Hygiene-Kampagnen in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts sind vergessen. - Antibiotikaresistenzen gelten als eines der Hauptprobleme der öffentlichen Gesundheit. |
Escherichia coli bei der Teilung, Anwesenheit von Pili im Verdauungstrakt. Manche Stämme sind pathogen und rufen Harninfektionen hervor. Von Genetikern häufig verwendete Bakterien (veränderte Farben).. |
