Presentazione delle attività

Livello I

1 - i GRANDI FLAGELLI

Obiettivi:
- Scoprire alcune delle antiche malattie infettive.
- Individuare le principali "porte di accesso " dei microbi

Durata: 45 minuti.

Materiale: Scheda alunno n° 1

Svolgimento:
- Prima di ogni ricerca, far parlare i bambini delle loro esperienze personali con il medico per renderli sensibili rispetto alle malattie dell'infanzia.  
Porre queste domande: 

• Che disturbi avete avuto?  
• Cosa ha fatto il medico?
  (Ausculta per capire cosa non va / fa domande al malato /  scrive una ricetta per il farmacista dove indica le medicine da prendere per facilitare la guarigione...)

- Chiedere ai bambini in quali punti hanno avvertito i sintomi.
- Far disegnare loro gli aspetti più evidenti della malattia. Ad esempio:

• Sebastiano ha avuto una congiuntivite: disegna il suo viso con gli occhi tutti rossi.
• Carolina ha avuto il morbillo:  disegna il suo corpo coperto di macchioline rosse.
• Alessia ha avuto gli orecchioni: disegna la sua testa gonfia tra le orecchie e le mascelle.  
• Selene ha avuto un raffreddore: disegna il suo naso che gocciola...

- Questa visione "distaccata" all'insegna dell'umorismo sdrammatizza la gravità della malattia e permette di affrontare il tema dei grandi flagelli senza turbare i bambini.
- Confrontare le diverse malattie. Far rilevare che alcune di esse  si trasmettono più facilmente agli altri.  Introdurre così il concetto di epidemia quando la malattia è legata a un microbo.
- Spiegare che un tempo le epidemie potevano uccidere migliaia di persone in poche settimane.
- Distribuire la scheda e far svolgere l'esercizio.
- Ogni volta che viene scoperta una malattia, l'insegnante può approfondire l'esercizio con tutta la classe, ponendo domande agli allievi sui suoi sintomi e sul suo modo di trasmissione privilegiato. 
- Far notare che la maggior parte degli antichi flagelli colpivano in particolare l'apparato respiratorio.
- Alla fine dell'esercizio, insistere su due punti:

• Le "porte di accesso" preferite delle malattie erano le mucose (la bocca, il naso, l'intestino, specie nel caso della febbre tifoide, del colera e della tubercolosi) e le ferite (o anche una semplice abrasione, come nel caso del tetano).   
• I flagelli menzionati sono antichi ed oggi sono stati sradicati grazie anche all'azione preventiva dei vaccini e agli antibiotici.

- Concludere ricordando che quei flagelli di un tempo hanno lasciato il posto a dei flagelli moderni (AIDS, cancro) e che i progressi della scienza fanno sperare in altre scoperte che permetteranno di curare queste nuove malattie. 

Correzione:
- peste / tetano / rabbia / colera / vaiolo.
- peste – topo / rabbia – cane / malattia del sonno – mosca tze-tze / tetano – chiodo arrugginito /  toxoplasmosi – gatto.

- Parola nascosta: epidemie

2 - L'INVENZIONE DEL MICROSCOPIO

Obiettivi:
- Presentare lo strumento che ha permesso la scoperta dei microbi e consente di osservarli.
- Dare ai bambini un'idea dell'infinitamente piccolo.

Materiale: Scheda alunno n° 2

Durata: 30 minuti.

Svolgimento:
L'attività può essere svolta individualmente o collettivamente.
- Distribuire la scheda.
- Commentare lo schema del microscopio (posizione dell'occhio / punto per il vetrino e i microbi / utilità della messa a fuoco e dell'interruttore, ecc.)
- Chiarire bene che i microbi non si vedono a occhio nudo e che è dovuto passare molto tempo prima che ne conoscessimo l'esistenza.
- Far svolgere gli esercizi.
- Completare ricordando che:

• dai primi microscopi del 1590 (= modello a obiettivo), questi strumenti si sono molto evoluti, fino alla recente invenzione del microscopio elettronico.  
• alcuni microbi chiamati "virus" sono così piccoli che non possono essere osservati con un normale microscopio ottico. 

Le loro dimensioni sono dell'ordine del millimicron, ossia del milionesimo di millimetro.  Solo il microscopio elettronico permette di vederli. Questa proprietà di essere "invisibili al microscopio" ha caratterizzato inizialmente i virus.

Correzione:
- Sono stati i microbi a comparire per primi sulla Terra.
- Il microscopio permette di vedere le cose che sono troppo piccole per i nostri occhi.

3 - IL DITO MAGICO

Obiettivo:
- Comprendere l'efficacia dei prodotti detergenti.

Materiale:
- Una grande bacinella d'acqua
- Disegno o ritaglio di un batterio o della sporcizia su un triangolo di circa 10 cm di lato su un lato del quale sarà stata ritagliata una piccola tacca di 2 cm.
- Sapone liquido per piatti

Durata: 20 minuti.

Svolgimento:
- Mettere la bacinella davanti agli alunni e mostrare loro il microbo ritagliato
- Porre le seguenti domande:

• Con cosa ci liberiamo dello sporco? 

- Esporre l'esperimento alla classe: dimostrare l'efficacia dei prodotti detergenti domestici.
- Mostrare il sapone liquido per piatti agli alunni
- Porre il batterio nella bacinella.
- Proporre alla classe questa scommessa: "Farò scappare il batterio con un dito senza toccarlo."
- Nella prima fase:

• Mettere semplicemente il dito nell'acqua vicino al batterio.
• Cosa si può osservare? (Il batterio non scappa. La scommessa è perduta.)

- Nella seconda fase:

• Mettere una goccia di sapone liquido per piatti sulla punta del dito.
• Mettere il dito sulla superficie dell'acqua a qualche centimetro dalla tacca praticata sul batterio.
• Cosa si può osservare? (Il batterio si avvicina e poi fugge all'avvicinarsi del dito dell'insegnante. La scommessa è vinta.)

- Trarre collettivamente una conclusione mettendo in evidenza l'efficacia dei prodotti detergenti domestici.
- Insistere su:

• Il potenziale pericolo per la salute che questi prodotti comportano se vengono usati in modo improprio.
• l'importanza di non usarli mai senza la presenza di un adulto.

4 - LE GRANDI SCOPERTE

Obiettivi:
- Rendere note agli alunni alcune importanti scoperte scientifiche o in materia di igiene.
- Evidenziare il collegamento tra la rabbia (idrofobia), Pasteur e la vaccinazione.

Materiale: Scheda alunno n° 3

Durata: 30 minuti.

Svolgimento:
L'attività può essere svolta collettivamente o individualmente.
- Distribuire la scheda.
- Commentare l'immagine assieme ai bambini.

• Di cosa si tratta?
• Cosa raffigura l'immagine?
• In che epoca avviene l'azione?

- Precisare che la situazione raffigurata è del tutto immaginaria, e che per l'uomo preistorico il concetto di igiene si riduceva, tutt'al più, all'idea di non nutrirsi di  alcuni alimenti (= igiene alimentare).
- Far svolgere l'esercizio.
- Commentare le definizioni in classe di modo che gli alunni visualizzino più facilmente le date delle scoperte, ciò che esse significano per il progresso scientifico (ad es., : il principio della vaccinazione), e il modo in cui esse trovano applicazione ai giorni nostri.
- Per ogni elemento moderno identificato, l'insegnante può approfondire l'esercizio chiedendo agli alunni di informarsi più dettagliatamente sulla scoperta osservata, lavorando per piccoli gruppi o individualmente.
- Per concludere, completare soffermandosi sul concetto di vaccino, principio che ha permesso di sradicare varie malattie mortali (purtroppo, questo è vero soltanto per i paesi sviluppati).
- Aver cura di parlare della vaccinazione facendo riferimento all'esperienza dei bambini quando si pongono loro delle domande.

• Cos'è un vaccino?
• Non è un farmaco. Esso contiene una dose attenuata della malattia dalla quale si vuole proteggere il corpo. L'organismo fabbrica degli elementi di difesa e si protegge così da una possibile invasione, più grave, dei microbi che causano quella malattia.  
• Quali vaccini conoscete? A quali scienziati potete associarli?
  [rabbia = L. Pasteur (1884) ; difterite = G. Ramon (1926) ; tubercolosi = A. Calmette (BCG nel 1912) ; peste = Gérard et Robic (1930)…]
  Quello della rabbia è un caso particolare, perché il vaccino non ha soltanto un'azione preventiva, ma serve anche a guarire persone già infettate. La maggior parte dei vaccini non hanno questo effetto.
• Quali vaccini sono obbligatori oggi? Come si fanno i richiami?
  [antitetanico / antidifterico  / antipolio / anti- epatite B.]

Correzione:
- Oggetti moderni da scoprire nella figura: il flacone di penicillina / il microscopio / la siringa con la scritta "vaccino" / il tubetto di aspirina / gli occhiali / il lavabo con il sapone e l'asciugamano pulito / la pattumiera

- Griglia: 

- Parola nascosta: vaccino.

5 - L'IGIENE NEI SECOLI:

Obiettivi:
- Conoscere le tappe evolutive dell'igiene personale.
- Conoscere la cronologia della comparsa dei prodotti e degli strumenti dell'igiene quotidiana.

Materiale: Scheda alunno n° 4

Durata: 30 minuti

Svolgimento:
- Distribuire la scheda e far svolgere l'esercizio.
- Completare sottolineando che non sempre l'uomo ha usato l'acqua per lavarsi: questo è avvenuto in particolare nel 17° secolo, perché si credeva che favorisse il passaggio dei microbi nel sangue.
- Approfondire l'attività ponendo domande agli alunni sulle grandi invenzioni che hanno segnato l'evoluzione dell'igiene fino ai giorni nostri (la vasca da bagno  / lo spazzolino da denti / il pettine / il guanto da bagno / la lavatrice / la pattumiera / il marciapiede / la fognatura a scarico diretto ...)
- Per questa attività, l'insegnante può suddividere la classe in piccoli gruppi ognuno dei quali sarà incaricato di realizzare una piccola scheda storica su uno degli oggetti menzionati in classe.
- Chiedere a ciascun gruppo di presentare alla classe la storia dell'oggetto che gli è stato assegnato.

6 - IL MURALE DELL'IGIENE

Obiettivi:
- Applicare ed estendere le conoscenze sulla storia dell'igiene e visualizzare le scoperte fatte nel corso dei secoli.
- Sensibilizzare gli altri alunni della scuola e i genitori rispetto all'importanza dell'igiene personale.

Materiale:
- Carta per manifesti di diversi colori, fogli da disegno di formato grande. - Pennarelli, colori... - Riviste da ritagliare...

Durata: Variabile

Svolgimento:
- Proporre ai bambini di realizzare un murale sul tema dell'igiene personale.
- Elencare le varie componenti necessarie alla realizzazione (manifesti, testi, disegni, fotografie...)
- Partendo da ciò che gli alunni hanno assimilato, chiedere a ciascuno di loro di produrre un disegno, un collage o un montaggio fotografico che rappresenti un personaggio che si trova di fronte a degli avvenimenti che hanno segnato la storia dell'igiene e della salute (ad es.: scoperta dei microbi, del vaccino, della penicillina, comparsa dei marciapiedi, invenzione della vasca da bagno, dello spazzolino da denti, del sapone, ecc.).
- Corredare il murale di didascalie.
- Il murale deve mettere in risalto l'utilità di una buona igiene all'interno e all'esterno della casa, e indicare i gesti da compiere per ottenerla.
- Appendere il murale nella scuola per sensibilizzare gli altri alunni della scuola e i genitori rispetto all'importanza dell'igiene per la salute.

7 - STORIA DEL FAZZOLETTO

Obiettivo:
- Presentare la storia del fazzoletto.

Materiale: Scheda alunno n° 5

Durata: 30 minuti.

Svolgimento:
L'attività può essere svolta individualmente o collettivamente.
- Leggere o far leggere il testo agli alunni.
- Rispondere alle domande relative alla comprensione del testo.
- Soffermarsi sull'importanza di soffiarsi il naso e di usare fazzoletti "usa e getta"

Correzione:
1. sulla spalla / intorno al collo
2. in Italia
3. di cerchi e di triangoli / di rettangoli
4. Luigi XVI
5. igienici